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(1,42 € Kg)
I Semi di Cicoria Divella n.73 sono un formato piccolo e curioso, perfetto per minestre e zuppe casalinghe. Un classico della cucina tradizionale italiana.
Hai mai notato quei formati di pasta piccoli, quasi dimenticati, che compaiono in certi piatti della nonna e risultano sempre i più azzeccati? I Semi di Cicoria rientrano in quella categoria: un formato minuto, ideale per le minestre dense e i minestroni di verdura, dove si cuoce insieme al brodo e assorbe tutti i sapori del condimento senza disfarsi.
In cucina si usa facilmente: basta aggiungerlo direttamente nella pentola con il brodo o la zuppa in cottura, senza bisogno di scolarlo a parte. Il risultato è un piatto caldo, confortante, da portare in tavola nelle serate fredde o come primo leggero del pranzo della domenica.
Divella firma anche questo formato con la stessa cura della linea classica: una pasta che entra nella cucina di casa con discrezione e non delude mai.