BAULI CROISSANT CACAO GR 300

Alla base di questo croissant c'è un impasto a lievitazione naturale con lievito madre, una scelta che Bauli porta avanti da anni nei suoi prodotti da forno e che influisce direttamente sulla struttura della pasta: più soffice, più alveolata, con un profumo che ricorda i prodotti fatti in casa. Le uova fresche da allevamento a terra e il latte fresco intero pastorizzato Alta Qualità completano un impasto curato nei suoi ingredienti principali.

La farcitura è una crema al cioccolato che rappresenta il 24,9% del prodotto: non un semplice strato, ma una presenza concreta già al primo morso. Il croissant si conserva in luogo asciutto e lontano da fonti di calore, senza bisogno di frigorifero, rendendolo pratico da tenere a portata di mano per la colazione di ogni mattina.