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Bottarga di muggine Riunione da 20 g: un ingrediente prezioso che basta in piccole quantità per dare carattere a pasta, bruschette e piatti di pesce.
Poche cose in cucina hanno la stessa forza espressiva della bottarga di muggine: grattugiata o a scaglie sottili, trasforma in pochi secondi un piatto semplice in qualcosa di memorabile. La bottarga Riunione da 20 g è la misura giusta per chi vuole averla a portata di mano senza sprechi.
Gli abbinamenti classici sono quelli che funzionano meglio: sulla pasta con un filo d'olio extravergine e qualche scorzetta di limone, su crostini con burro, o sopra a un carpaccio di pesce. Il sapore intenso e sapido della bottarga richiede poco: meglio aggiungerla a freddo, lontano dal calore diretto, per non disperderne il profumo.
Bottarga di muggine Riunione da 20 g: un ingrediente prezioso che basta in piccole quantità per dare carattere a pasta, bruschette e piatti di pesce.
