BURRO DA GR 250
(13,56 € Kg)
Caseificio Terminio Avellino
Ingredienti
Panna di Latte vaccino.
Prodotto lattiero-caseario caratterizzato da consistenza pastosa e compatta, odore e sapore gradevole, aroma delicato e colore variabile dal bianco al giallo paglierino. Generalmente utilizzato come condimento per preparazioni gastronomiche. Il tenore minimo in grassi è pari all’82%.
Allergeni: Latte (compreso il Lattosio)
Valori Nutrizionali per 100 gr di Prodotto
Valore Energetico | 720 Kcal/3010 Kj | |
Grassi | 82 gr | di cui saturi 60 gr |
Sale | 0,6 gr | |
Carboidrati | 0,7 gr | di cui zuccheri 0,7 gr |
Fibre | 0 gr | |
Proteine | 1,5 gr | |
Vitamine | 0,3 gr |
Processo Produttivo
La panna di latte è sottoposta a zangolatura con conseguente produzione di burro e latticello. Il burro, formato in pani di peso e forma variabile, è successivamente confezionato mediante carta pergamena per alimenti.