Carrello vuoto.
(12,28 € Kg)
La lombata senza osso di bovino adulto è un taglio nobile e comodo da gestire a casa. Due-tre fette da 600g da conservare con cura e cuocere al momento giusto.
Avere in frigorifero un taglio di qualità come la lombata senza osso significa poter preparare una cena importante anche senza pianificarla con troppo anticipo. La carne fresca di bovino adulto va conservata nella parte più fredda del frigorifero, ben sigillata nella sua confezione originale, e cucinata entro i giorni indicati sulla confezione stessa.
Se non riesci a usarla subito, puoi congelarla il giorno dell'acquisto: dividila nelle porzioni che ti servono, avvolgila con cura e mettila in freezer. Quando vuoi usarla, lasciala scongelare lentamente in frigorifero per qualche ora, senza accelerare con l'acqua calda o il microonde: la carne mantiene così una struttura migliore e rilascia meno liquidi in cottura.
Le due-tre fette per confezione sono una misura pensata per un pasto in famiglia, senza sprechi e senza dover gestire quantità eccessive.
Scheda tecnica
La lombata senza osso di bovino adulto è un taglio nobile e comodo da gestire a casa. Due-tre fette da 600g da conservare con cura e cuocere al momento giusto.
